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[单选题]在进境食用水生动物安全风险监控中发现检出生物毒素、食源性致病菌和禁用药物超标的，应在_____向海关总署上报不合格信息。
A.4小时内
B.6小时内
C.12小时内
D.24小时内
[多选题]进境食用水生动物安全风险监控计划中的监控物质包括：____。
A.一般监控物质
B.重点监控物质
C.潜在风险监控物质
D.指令检查物质
[判断题]食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控
A.正确
B.错误
[判断题]进境食用水生动物扣留检测指进境食用水生动物因存在安全卫生隐患，进境口岸查验合格后调运至海关指定暂存场所，待抽样检测合格后允许放行的检验检疫措施。
A.正确
B.错误
[单选题]____是指按照海关总署进境食用水生动物安全风险预警要求，在检验检疫合格放行前，用于对进境食用水生动物暂时扣留的场所。
A.查验场所
B.海关作业场所
C.隔离场
D.扣检场所
[单选题] 题干:在念珠菌病的致病菌中主要致病菌是()
A.热带念珠菌
B.白色念珠菌
C.克柔氏念珠菌
D.类星形念珠菌
E.高里氏念珠菌
[单选题]杀灭物品所有致病菌和非致病菌称为()
A.清洁
B.消毒
C.灭菌
D.无菌
E.间歇灭菌
[单选题]最常用于鉴别肠道致病菌与非致病菌的试验是
A.菊糖发酵试验
B.葡萄糖发酵试验
C.乳糖发酵试验
D.甘露醇发酵试验
E.甲基红试验
[判断题]进境水生动物安全风险监控计划和疫病监测计划由海关总署制定，各直属关负责结合本地实际情况制定实施方案并组织实施。
A.正确
B.错误
[单选题] (单选题)在初步鉴别肠道致病菌和非致病菌上具有重要意义的试验是
A. 葡萄糖发酵试验
B. 乳糖发酵试验
C. 菊糖发酵试验
D. 甘露醇发酵试验
E. 吲哚试验
[单选题]进境食用水生动物指定口岸所在地海关应配备与进境食用水生动物进口贸易量相适应、具备相应的岗位资质条件的检验检疫专业人员，数量不得少于____。
A.1名
B.2名
C.3名
D.5名
