更多"[判断题]餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。"的相关试题:
[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职( )
A. 食品安全管理员
B. 营养师
C. 烹饪师
D. 选料师
[单选题]餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障
[单选题]餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是
A.《餐饮服务食品安全操作规范》
B.《食品安全管理体系餐饮业要求（GB/T27306）
C.《质量管理体系要求》（GB/T19001）
D.五常法、六T法
[判断题],餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。
A.正确
B.错误
[多选题]公司应当把应急知识教育纳入培训内容，对员工进行应急知识教育，培养员工的( )
A.安全意识
B.自救意识
C.自救能力
D.互救能力
[多选题]餐饮服务提供者采购（）应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.商品
[单选题]餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查,取得( )后方可参加工作。
A. 厨师证
B. 餐饮服务资格证
C. 健康合格证明
D. 餐饮服务许可证
[判断题]( )《港区消防管理办法》规定，各单位应当组织对新上岗和调岗的员工进行岗前消防安全知识培训，培训合格后方可上岗。
A.正确
B.错误
[单选题]高层公共建筑内的餐饮场所应当( )对排油烟管道进行一次检查和清洗
A.每月
B.每半年
C.每季度
D.每周
[判断题]大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
A.正确
B.错误
[单选题]高层建筑内的厨房排油烟管道应当定期进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道()至少进行1次检查、清洗和保养。
A.A.每年
B.B.每半年
C.C.每季度
D.D.每月
[单选题]消防安全重点单位应当对每名员工应当至少()进行一次消防安全培训。
A.每季度
B.每半年
C.每年
D.每两年
[多选题]对员工违法违纪问题和案件进行调查,应当由两名以上办案人员进行;接受调查的单位和个人应当如实提供情况。严禁以( )等非法方式收集证据;非法收集的证据不得作为定案的依据。
A.暴力
B.威胁
C.引诱
D.贿赂
E.欺骗
[单选题]单位应当组织()的员工进行上岗前的消防安全培训。
A.A.新上岗
B.B.进入新岗位
C.C.新上岗和进入新岗位
D.D.全体
[多选题]公共娱乐场所的员工都应当熟知必要的消防安全知识,()。
A. 会宣传消防知识
B. 会报火警
C. 会使用灭火器材
D. 会组织人员疏散
E. 会救护人员
