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[判断题]动车组餐车盒饭以常温链为主，热链为辅，冷链仅做应急备用，有清真餐食。
A.正确
B.错误
[单选题]动车组餐车盒饭以冷链为主，热链为辅，（ ）仅做应急备用，有清真餐食。
A.乘务餐
B.工作餐
C.常温链
D.西餐
[多选题]动车组餐车盒饭以冷链为主，（ ）为辅，（ ）仅做应急备用，有（ ）餐食。
A.热链
B.常温链
C.清真
D.内部
[判断题]动车组列车盒饭以冷链为主,热链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食。
A.正确
B.错误
[判断题]尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。盒饭以热链为主，冷链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
A.正确
B.错误
[判断题]盒饭必须坚持以“热链为主、冷链为辅、常温链应急”原则进行配送
A.正确
B.错误
[判断题]餐车供应品种多样，盒饭以热链为主、冷链为辅，备有清真餐食，满足旅客不同需要。
A.正确
B.错误
[单选题]动车组列车盒饭以（ ）为主，热链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
A.热链
B.冷链
C.现装盒饭
D.常温链
[判断题]动车组餐车车种代码为CA。
A.正确
B.错误
[单选题]《动车组列车服务质量规范》中，盒饭以（ ）为主，热链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
A.热链
B.冷链
C.现装盒饭
D.常温链
[判断题]动车组餐车供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，3元预包装饮用水和20元盒饭不断供。
A.正确
B.错误
[判断题]《集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》中，动集动车组餐车厨房边门、过道边门非应急情况下供餐车补充商品、餐料时使用，作为旅客乘降车门，由餐售人员负责日常使用和管理。
A.正确
B.错误
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车经营范围的监督检查内容如何规定的？
[多选题]动车组餐车有售货车、（）。
A.托盘
B.热水瓶
C.塑料水杯
D.一次性硬质塑料水杯
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车经营行为的监督检查内容是如何规定的？
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车餐营安全的监督检查内容是如何规定的？
