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[简答题]简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
[单选题]“农药残留”是指农药施用后,残存于物体.农副产品和环境中的微量农药原体.有毒的代谢物.分解物和杂质等。下列哪种方法不适宜去除蔬菜水果农药残留( )。
A.浸泡洗涤
B.整洗
C.切碎后冲洗
D.去皮
[单选题]食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由( )制定。
A.国务院农业行政部门
B.国务院工商行政部门
C.国务院食品药品管理部门
D.国家行政部门
[单选题]下列不是对农药残留污染有效的防治措施是( )。
A.清洗浸泡削皮
B.选用高效低毒低残留农药
C.禁止生产使用农
D.用药和采摘间隔有足够长时间