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[判断题]( )冲泡绿茶一般以100度左右为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡名优绿茶宜选用( )。
A.盖碗
B.玻璃杯
C.紫砂壶
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[单选题]适宜冲泡绿茶水温是( )。
A.75℃
B. 80℃
C. 90℃
D.100℃
[单选题] 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜.
A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.100℃
[判断题] 审评名优红绿茶一般采用 1:50 茶水比,冲泡温度 100 度,冲泡时间 4 分钟。( )
A.正确
B.错误
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶()g。
A.4
B.3
C.2
D.1
[单选题]( )冲泡绿茶即可以观赏茶叶的形态又可以清晰的观察到茶汤的净度。
A.玻璃壶
B.紫砂壶
C.挂釉陶壶
D.泥壶
[单选题]以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。
A.80℃
B.70℃
C.95℃
D.100℃沸水
[单选题]冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。
A.1~2g左右
B.2~3g左右
C.3~4g左右
D.4~5g左右
[单选题]冲泡绿茶时,通常一只容量为 100—150mL 的玻璃杯,投茶量为( )。
A.1—2g
B.1—1.5g
C.2—3g
D.3—4g
[单选题]茶艺师用玻璃杯冲泡绿茶摇香时,通常是缓慢摇香_,再快速摇转动( )。
A.一圈.两圈
B.两次 .三次
C.两圈.三圈.
D.一次.三次
[判断题]在常压下，冲泡高级细嫩绿茶的水温以75℃～80℃为宜。( )
A.正确
B.错误
