更多"[判断题]在常压下，冲泡高级细嫩绿茶的水温以75℃～80℃为宜。( "的相关试题:
[判断题]( )细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃,特别细嫩的碧螺春宜选用75℃~80℃,绿茶水温要求要求达到85℃~90℃。
A.正确
B.错误
[单选题]适宜冲泡绿茶水温是( )。
A.75℃
B.80℃
C.90℃
D. 100℃
[单选题]名优绿茶,宜用( )水温泡茶。
A.85-90℃
B.90-95℃
C. 98℃
D.100℃
[单选题] 外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶( )级。
A.EE 级
B.E 级
C.S 级
D.一级
[判断题]( )高级名茶细嫩采以茶芽初萌或嫩梢开展3—4片嫩叶时为采摘标准。
A.正确
B.错误
[单选题]以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。
A.80℃
B.70℃
C.95℃
D.100℃沸水
[单选题] 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜.
A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.100℃
[判断题] 名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用 80 -90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择 90℃的水温进行冲泡。( )
A.正确
B.错误
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩.条形松紧有关。茶叶原料粗老.紧实要比细嫩.松散的茶汁浸出要_得多,所以冲泡水温要( )。
A.快.低
B.快.高
C.慢.低
D.慢.高
[判断题]通过组合仪表上的水温表可以观察到冷却系统水温状况,若ECU故障或者水温异常持续过高情况下使用冷却ATS开关。( )
A.正确
B.错误
[单选题]玉绿茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
[填空题] 检查发动机水温表指针应向水温上升（ ）方向缓慢偏转。
[判断题] 由于水温高会造成切粒并条、粘连料,因此应尽量降低水温。
A.正确
B.错误
[单选题]热水按水温可分为热水和过热水,其中水温大于( )称为过热水。
A.85℃
B.95℃
C.100℃
D.110℃
[单选题]提高水温和搅拌速度可以加快聚丙烯酰胺的溶解速度但水温超过( )会引起降解反应从而降低絮凝效果。
A.20℃
B.35℃
C.50℃
D.65℃
