更多"[单选题](单选题)在抽取花生油、玉米油样品时,如需要检测黄曲霉毒素B"的相关试题:
[单选题]黄曲霉毒素致癌性最强的是( )
A. AFB2
B. AFB1
C. AFG1
D. AFG2
E. AFB3
[单选题]防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是【】。
A.用加碱水洗被污染的食物
B.注意食品防霉
C.加热破坏毒素
[单选题]污染粮豆食物的黄曲霉毒素在( )温度下加压可被破坏。
A.100℃
B.150℃
C.230℃
D.280℃
[判断题] 低温，潮湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。
*
A.正确
B.错误
[判断题]( )黄曲霉毒素耐热力强,在100℃高温下加压才有可能被破坏。
A.正确
B.错误
[单选题] 在粮油及其制品中，黄曲霉毒素检出率较高的是（）地区。
*
A.高温.高湿(
B.低温.潮湿
C.高温.干燥
D.低温.干燥
[单选题]单选题 (1分)
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在( )温度下加压可被破坏。
A. 230℃
B. 280℃
C. 100℃
D. 150℃
[填空题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是（）。
A黄曲霉毒素 B苯并芘 C硝胺 D亚硝胺
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB500922-2016)附录B免疫亲和柱验证方法不包括:( )。
A.柱容量
B.柱回收率
C.柱批次间稳定性
D.交叉反应率
[多选题].(多选题)《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB500922-2016)高效液相色谱柱后衍生包括以下哪些衍生方法?( )
A.碘试剂
B.溴试剂
C.光化学
D.三氟乙酸
E.电化学
[多选题].(多选题)《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22-2016)包括以下哪些方法?( )
A.薄层色谱法
B.酶联免疫吸附筛查法
C.气相色谱法
D.液相色谱法
E.液相色谱-质谱法
[判断题]抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )
A.正确
B.错误
