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[多选题]包装生产食品安全重要控制点管理制度中所明确:( )为包装生产现场洁净区。
A.灌装区
B.瓶盖处理室
C.洗瓶区
[单选题]食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其( )相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
A..生产经营条件
B.生产经营规模
C..产品类别
D.以上都是
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[单选题]食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员
B.员工
C.中层以上领导
D.主要负责人
[单选题]食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A.企业食品安全管理制度
B.食品生产经营者要求
C.法律、法规和食品安全标准
D.食品安全地方政府负总责要求
[填空题]食品生产加工企业应建立健全食品安全管理制度,实施包括( )、产品出厂检验、售后服务全过程质量管理。
[单选题]( )负责酒体内在质量的控制,按照《食品安全管理制度》开展食品安全管理工作,严格酒体设计、储存、勾调等生产食品安全过程控制,确保全过程满足食品安全要求。
A.质量管理部
B.酒体中心
C.采供物流中心
D.二郎基地勾储部
[简答题]星评标准中食品安全的规定是:食品留样。食品留样管理制度的内容为:
