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[单选题]食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
A.主要负责人
B.食品安全管理人员
C.法人代表
D.主要负责人或食品安全管理人员
[单选题]食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其( )相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
A..生产经营条件
B.生产经营规模
C..产品类别
D.以上都是
[单选题]食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
A.生产经营条件
B.生产经营规模
C.产品类别
D.以上都是
[填空题]食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业( ),对本企业的食品安全工作全面负责。
[单选题]食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A. 企业食品安全管理制度
B. 食品生产经营者要求
C. 法律、法规和食品安全标准
D. 食品安全地方政府负总责要求
[单选题]《食品安全法》规定,食品生产经营企业应当制定( ),定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A..不安全食品纠正预案
B.食品安全事故处置方案
C.食品安全补救预案
D.以上都不对
[填空题]食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习( )食品安全标准和其他食品安全知识,并建立培训档案。
[单选题]食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立( )。
A. 学籍管理制度
B. 固定培训机构
C. 培训档案
[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营者保证食品安全的主体责任,就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营者涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当( )。
A.进行责任约谈
B.将案件移送公安机关
C.处以五千元以上五万元以下罚款
D.予以严重警告
[单选题]食品生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,且有发生食品安全事故潜在风险韵,应当立即( )。
A..采取整改措施
B.停止食品生产经营活动
C.召回不安全食品
D.以上都是
