更多"[单选题]_( )的品质特征具有“香橼香”。"的相关试题:
[单选题]( )( )的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。
A.新茶
B.窨花茶
C.花草茶
D.拌花茶
[多选题]混合型卷烟香味特征具有烤烟与晒烟混合香味,香气( )。
A.浓郁
B.协调
C.醇和
D.劲头足
[单选题]()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
A.毛峰
B.翠玉
C.碧螺春
D.西湖龙井
[判断题]( )混合型卷烟香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁.协调.醇和.劲头足。
A.正确
B.错误
[判断题]包种茶的品质特征是“外形深翠绿,带有灰霜点;汤色蜜绿,香气有浓郁的兰花清香,滋味醇滑甘润,叶底翠绿”。( )
A.正确
B.错误
[多选题]以正丙醇为特征成分的香型是（）
A.A、芝麻香型
B.B、老白干香型
C.C、浓酱兼香型
D.D、清香型
[判断题]芝麻香型风味特征:闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气,香气中带有似“炒芝麻”的气味。
A.正确
B.错误
[单选题]黄茶品质特征形成的关键工艺是( )
A.杀青
B.做青
C.闷黄
D. 干燥
[判断题]芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。 （ ）
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井具有独特清香属于()香。
A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香
[多选题]生物特征具有（）
A.不可变化性
B.不可伪造性
C.唯一性
D.不可更改性
[单选题] 不是形成乌龙茶品质特征的关键工序是( )。
A.做青
B.晒青
C.晾青
D.摇青
[单选题]_( )属于甜花香类,具有玫瑰香。
A.龙井茶
B.正山小种
C.祁门红茶
D.白毫银针
[填空题] ( ) 指具有某种独特香味,能明显起到决定成品酒风格特征的酒。主要是组合体系中较好的酒和贮存时间长的老酒。
[单选题]( )( )属于清花香类,具有栀子花香。
A.铁观音
B.黄金桂
C.毛蟹
D.本山
[单选题]小种红茶区别于其它红茶的一个显著品质特征是( )
A.松烟香
B.红汤红叶
C.条索肥壮
D.色泽乌润
[判断题] 形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。
A.正确
B.错误
