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[单选题]两舱送cheese应用 寸盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]送主菜时应用______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]两舱送petti fours应用______寸盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]两舱送餐前小吃应用 寸盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]毛巾服务时，应用毛巾托或______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[判断题]为了美观，中餐的热菜加热后要放在9寸盘里送出。
A.正确
B.错误
[单选题]旅客使用的面包盘应是______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]两舱7寸盘用途正确项：
A.芝士服务
B.冷荤服务
C.水果服务
D.全选
[单选题]两舱5寸盘用途不正确项：
A.茶点服务
B.冷热小吃服务
C.芝士服务
D.雪糕服务
[单选题]每份CHEESE盘的配置时间不应超过______秒。
A.90
B.80
C.60
D.100
[单选题]组合电器室控制盘及低压配电盘内应用（ ）严密封堵。
A.有机涂料
B.防火泥
C.防火材料
D.水泥
[判断题]组合电器室控制盘及低压配电盘内应用绝缘材料严密封堵。
A.正确
B.错误
[判断题]组合电器室控制盘及低压配电盘内应用防火材料严密封堵。
A.正确
B.错误
[判断题]高度尺是为划线盘量取尺寸用的。
A.正确
B.错误
[单选题] 井下救援处置中,应用送风机或排烟机向井内送风,若井口太小,应使用长管空气呼吸器或移动供气源。()
A.正确
B.错误
[判断题] 井下救援处置中，应用送风机或排烟机向井内送风，若井口太小，应使用长管空气呼吸器或移动供气源。（）
A.正确
B.错误
[判断题]井下救援处置中，应用送风机或排烟机向井内送风，若井口太小，应使用长管空气呼吸器或移动供气源。（）
A.正确
B.错误
