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[单选题]两舱7寸盘用途正确项:
A.芝士服务
B.冷荤服务
C.水果服务
D.全选
[单选题]两舱送cheese应用 寸盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]两舱5寸盘用途不正确项:
A.茶点服务
B.冷热小吃服务
C.芝士服务
D.雪糕服务
[单选题]两舱送餐前小吃应用 寸盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]送cheese应用______寸盘。
A. 5
B. 7
C. 9
D.全选
[单选题]送主菜时应用______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[判断题]飞机着陆停稳后,两舱隔帘要放下,保证两舱客人的私密空间,引导两舱客人优先下机。
A.正确
B.错误
[单选题]毛巾服务时,应用毛巾托或______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]宽体机如左一门、左二门同时使用,在两舱客人登机完成大约______后,将两舱与高端经济舱间的隔帘落下。
A.0.6
B.0.8
C.0.7
D.0.5
[判断题]两舱四星标准:3小时以上的航班,为两舱旅客布置完餐桌后首先是面包服务
A.正确
B.错误
[判断题]某乘务员具有普通舱飞行经历2000小时,竞聘为两舱乘务员后,在两舱岗位飞行400小时,且该乘务员具有乘务员岗位经历三年,有资格参加乘务长竞聘。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱平板车服务原则:在客人用餐不同步的情况下,两舱______遵循平板车服务原则。
A.必须一定要
B.至少在第二次餐食服务
C.至少在第一次餐食服务
D.都不是
[单选题]旅客使用的面包盘应是______寸瓷盘。
A.5
B.7
C.9
D.全选
[单选题]两舱迎宾饮料包括:
A.橙汁、矿泉水、香槟
B.橙汁、苹果汁、矿泉水、香槟
C.橙汁、椰子汁、矿泉水、香槟
D.椰子汁、苹果汁、矿泉水、香槟
[单选题]两舱发放餐谱标准:
A.两舱乘务员应熟练掌握主菜的数量、种类、特点、烹饪方法
B.将餐谱翻到正确的页面,一对一提供给客人;
C.发放餐谱时应与客人沟通互动,主动介绍,并留有时间让客人浏览
D.全选