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[判断题]( )金酒又可以译为杜松子酒。
A.正确
B.错误
[单选题]( )译为毡酒或杜松子酒。
A.gin
B.brandy
C.rum
D.sherry
[单选题]铱钵电子雷管起爆系统由铱钵起爆器、铱钵表、( )、电子雷管。
A.控制器
B.加密狗
C.电子密钥
D.数字密钥
[单选题] 铱钵电子雷管起爆系统由铱钵起爆器、铱钵表、( )、电子雷管组成。
A. 控制器
B. 加密狗
C. 电子秘钥
D. 数字密钥
[判断题]可以用于佐餐的酒品很多，白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。
（）
A.正确
B.错误
[单选题]Hanging译为( )。
A.挂钩
B.放平
C.吊松
D.涂抹
[单选题]按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
A.甜食酒和配制酒
B.甜食酒和餐后酒
C.蒸馏酒和餐后酒
D.甜食酒和蒸馏酒
[单选题]Caper译为中文是( )。
A.蕃红花
B.酸豆
C.酸模草
D.胡荽
[判断题]( )波尔图酒可以作为开胃酒饮用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )波尔图酒可以作为甜食酒饮用。
A.正确
B.错误
[判断题]可以使用损坏的测酒仪进行酒精测试
A.正确
B.错误
[单选题]Creamed seafood译为中文是 ( )。
A.奶油少司
B.海鲜沙拉
C.奶油烩海鲜
D.奶油海鲜汤
