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[多选题]公用餐具和个人餐具，必须（ ），防止（），必要时邀请当地卫生监管部门对饮食卫生进行专业指导，消除卫生隐患。
A.洗净、消毒
B.烘干
C.传染病
D.食物中毒
[多选题]公用餐具和个人餐具,必须( ),防止传染病和食物中毒。
A.通风
B.洗净
C.消毒
D.杀菌
[单选题]宴会银器餐具每年必须大洗和抛光( )。
A.1 次左右
B.2~3 次
C.4~5 次
D.6~7 次
[单选题]有毒气体泄露等有毒有害场所、区域作业时,对所有参战人员必须持续观察,必要时服用( ),或就医检查。
A. 酒精药品
B. 消毒药品
C. 解毒药品
D.大量水
[判断题]为顾客提供的用品用具，包括餐具、客用浴服、毛巾、洗浴按摩用具应“两客一用一消”，必要时可使用一次性用品.
A.正确
B.错误
[判断题]公安机关因侦查犯罪的需要,必要时,可以优先使用个人的现金。 ( )
A.正确
B.错误
