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[单选题]禁止收购的生鲜乳包括（）
A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B.奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C.在规定用药期和休药期内的奶畜产的
D.以上均是
[单选题]（）对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责，是生鲜乳质量安全的第一责任者。
A.奶畜养殖者
B.生鲜乳收购者
C.生鲜乳运输者
D.以上全部
[单选题].生鲜乳运输车辆应当取得（）畜牧兽医主管部门核发的生鲜乳准运证明，并随车携带生鲜乳交接单。
A.所在地县级人民政府
B.所在地市级人民政府
C.所在地省级人民政府
D.国家政府
[单选题]《生鲜乳收购许可证》有效期为（）年。
A.1
B.2
C.3
D.5
[单选题]针对奶站收购的奶畜产的生鲜乳正确的是（）。
A.禁止收购经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的生鲜乳
B.禁止收购奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C..禁止收购在规定用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳
D.以上全部
[多选题]生鲜乳收购、销售和检测记录应当包括()等内容
A.畜主姓名
B.单次收购量
C.生鲜乳检测结果
D.销售去向
[多选题]乳制品生产企业不得购进以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。
A.兽药等化学物质残留超标
B.含有重金属等有毒有害物
质
C.致病性的寄生虫和微生物
D.生物毒素
[单选题]下列物品中属于废品收购业禁止收购的物品是（ )。
A.生产性废旧金属
B.生活性废旧金属
C.公安机关通报查询的赃物
D.废旧钢材
[单选题]近年来,蒙牛在澳大利亚先后收购了哪些名企业完成了在澳大利亚的乳制品产业链搭建
A.Burra Foods
B.贝拉米
C.Lion Dairy Drinks
D.以上都是
[判断题]禁止在集贸市场出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]灭菌乳再加工中间产品调配灭菌含乳或乳味饮料和()时，灭菌乳再加工中间产品视为原
奶（或巴氏奶）使用，调配灭菌含乳或乳味饮料和80%灭菌调制乳的其他原料按照配方添加，配方中无生牛乳的产品不得调配使用。
A.100%灭菌调制乳
B.灭菌乳
C.80%灭菌调制乳
D.乳饮料
[单选题] ( )型乳房的形状特点是乳轴的高度5―6cm约为乳房基底面积的1/2。
A.圆盘
B.半球
C.圆椎
D.圆球
[判断题]杠杆收购是指收购企业通过在银行贷款或在金融市场融资的情况下所进行的收购。
A.正确
B.错误
[单选题]灭菌乳、调制乳定容不能超过
A.0.97
B.1
C.1.03
D.1.05
[判断题]乳液聚合在机械搅拌或超生波振动下，液态单体在乳化剂作用下与水形成乳液进行聚合。( )
A.正确
B.错误
[判断题]标准乳是指未经脱去脂肪的乳。
A.正确
B.错误
[判断题]擅自收购烟叶的,由烟草专卖行政主管部门处以罚款,可以按照国家规定的价格收购违法收购的烟叶。( )
A.正确
B.错误
