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[判断题]营养标签包括营养成分表、营养声称、营养成分功能声称。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素()。
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.植酸
D.β -硫代葡萄糖苷
[多选题]禽肉的营养特点有( )
A.脂肪含量少
B.脂肪熔点低
C.含氮浸出物少
D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E.易消化吸收
[多选题]与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高( )
A.烟酸
B.胡萝卜素
C.维生素C
D.维生素E
[单选题]饮食与营养对维持老年人的健康非常重要，对其营养特点的描述错误的是( )
A.A. 早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少
B.B. 温度要适宜，宜温偏热
C.C. 适当增加热量的摄入，防止营养不良
D.D. 食物加工应细、软：松
E.E. 少量多餐，低脂、低糖、低盐、高维生素
[多选题]食品营养标签包括以下哪些内容
A.能量
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物
E.钠
[多选题]冠心病有关的营养因素包括( )
A.能量过剩
B.不饱和脂肪酸摄人过少
C.饱和脂肪酸摄人过多
D.脂肪总量摄人过多
E.膳食纤维摄人不足
[多选题]大豆中的非营养因子包括( )
A.蛋白酶抑制剂
B.植酸
C.植物红细胞凝血素
D.皂甙类
E.异黄酮类
[多选题]病毒的特点包括
A.对干扰素不敏感
B.只含一种类型核酸
C. 非细胞结构
D.对抗生素不敏感
E.对干扰素敏感
[多选题]项目的特点包括
A.一次性
B.目标的明确性
C.综合性
D.易复制性
E.作为管理对像的整体性
[多选题] 搜救犬每天的营养需要包括( )。
A. 能量
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 维生素
[多选题]艺术欣赏的特点包括
A.形象性特点
B.主体性特点
C.客观性特点
D.审美性特点
E.功能性特点
[多选题]地下建筑火灾特点包括
A.起火点隐蔽
B.烟雾浓，久聚不散
C.易形成高温环境
D.疏散逃生困难
[多选题]幼儿记忆的特点包括
A.无意识记忆占主要地位
B.形象记忆占主要地位
C.机械记忆占主导地位
D.意义记忆占主导地位
[多选题]房性早搏的心电图特点包括
A. P波提前出现
B. 提前出现的P波形态与窦性P波稍有差别
C. P-R间期大于0.12秒
D. P波后的QRS波形态正常
E. 早搏后有完全的代偿间歇
