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发布时间:2023-10-06 08:41:18

[判断题]食堂应当保持清洁,有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设备。炊事用具用后必须洗净,放置有序,刀具类应单独妥善保管,确保安全。( )
A.正确
B.错误

更多"[判断题]食堂应当保持清洁,有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设"的相关试题:

[判断题]食堂应当保持清洁,有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设备。()
A.正确
B.错误
[单选题]食堂应当保持清洁,有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设备。炊事用具用后必须洗净,放置有序,刀具类应单独妥善保管,确保安全。食物的采购、制作、存放应当符合卫生条件。实行配餐、自助餐或者分餐制度。公用餐具和( ),必须洗净、消毒,防止传染病和食物中毒,必要时邀请当地卫生监管部门对饮食卫生进行专业指导,消除卫生隐患。
A.厨房餐具
B.隔离餐具
C.个人餐具
D.消毒餐具
[判断题]厨房、食堂要经常保持清洁,要有防蝇和洗手设备,炊事用具用后必须洗净、消毒,放置有序。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食堂应当保持清洁,有()和流水洗手、洗碗设备。
A.消毒
B.防蝇
C.防雨
D.防鼠
[判断题]保洁人员应负责车站区域内防鼠、防虫、消毒、消杀工作,并配备相关药品。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定:销售( )的食品时有防蝇.防尘措施,加盖洁净.消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
A.即食
B.无包装直接食用
C.凉拌
D.直接食用
[判断题]《空调列车服务质量规范》中规定,销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]《空调列车服务质量规范》中,销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[单选题] 药品经营企业应当制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等
措施,保证药品质量。药品入库和出库应当执行( )制度。出处:《药品管理法》第59 条,
A. 检查
B. 巡检
C.登记
D. 负责
[单选题]药品经营企业应当制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏.防冻.防潮.防虫.防鼠等
措施,保证药品质量。药品入库和出库应当执行( )制度。出处:《药品管理法》第 59 条,
A. 检查
B. 巡检
C.登记
D. 负责
[判断题]医院应当制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。
A.正确
B.错误
[单选题]药品经营企业应当制定和执行( )制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。
A.药物警戒
B.药物追溯
C.药品保管
D.药物经营管理
[单选题]药品经营企业应当制定和执行药品( )制度,采取必要的冷藏.冷冻.防潮.防虫.防鼠等措施,保证药品质量。
A. 保管
B. 养护
C. 巡查
D. 储存
[判断题]《空调列车服务质量规范》中,厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。
A.正确
B.错误

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