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[单选题]我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为( )g/Kg。
A.0.5
B.0.3
C.0.2
D.0.1
[单选题]( )我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为( )g/Kg。
A.0.15
B.0.2
C.0.25
D.0.3
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最 大使用量为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量 为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定苋菜红在食品中的用量为( )g/Kg。
A.0.05
B.0.025
C.0.01
D.0.1
[单选题]我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为( )g/Kg。
A.0.15
B.0.25
C.0.3
D.0.5
[判断题]列车运行途中，餐车用油量超过规定用量或者油炸食品给予责任人离岗培训2个月处理
A.正确
B.错误
