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[单选题]酥皮类糕点适应于( )形式的烘烤方式。
A.中火
B.微火
C.强火
D.大火
[单选题]铰削时,为了获得较小的表面粗糙度并延长刀具使用寿命,所选用切削液应具有( )。
A.长期使用不变质
B.很好的冷却性能
C.很好的防腐性
D.一定的流动性和良好的润滑性
[单选题]对有色金属进行高速钢切削应选用【 】。
A.金刚石刀具
B.立方氮化硼（CBN)刀具
C.涂层硬质合金刀具
D.陶瓷刀具
[单选题]高血压伴肾功能不全、高血钾时，选用哪类药物应慎重
A.ACEI
B.利尿剂
C.β受体阻滞剂
D.Ca受体阻滞剂
E.钙拮抗剂
[判断题]( )切削紫铜材料工件时,选用刀具材料应以YT硬质合金钢为主。
A.正确
B.错误
[判断题]为保证安全,手持电动工具应尽量选用Ⅰ类。
A.正确
B.错误
[判断题]为保证安全,手持电动工具应尽量选用I类。
A.正确
B.错误
[判断题]手持电动工具,应有专人管理,经常检查安全可靠性,应尽量选用Ⅱ类,Ⅲ类。
A.正确
B.错误
[判断题]手持电动工具,应有专人管理,经常检查安全可靠性.应尽量选用 K 类,Ⅲ类( )
A.正确
B.错误
[判断题]为保证安全,手持电动工具应尽量选用 K 类.( )
A.正确
B.错误
[判断题]一般场所,使用手持电动工具应选用Ⅱ类电动工具,如果使用 I 类工具,必须有安全保护措施,如安装漏电 保护器、安全隔离变压器等装置。( )
A.正确
B.错误
[单选题]CDC2235双轮异向切割锯切割木材时应选用( )。
A. 高速
B. 低速
C. 随意选择
