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[单选题]玻璃杯冲泡白毫银针,一般冲水入杯( )为止。
A.至五分满
B.至六分满
C.至七分满
D.至八分满
[单选题]用玻璃杯冲泡白毫银针,奉茶时右手( ),左手托杯底,双手将奉茶到客人面前。
A.轻握杯身
B.紧握杯身
C.捏紧杯口
D.掩住杯口
[判断题]冲泡白毫银针时,茶芽中碧波中晃动,如迎风漫舞,又像是要冲出水面去迎接阳光,这种趣景恰似“池塘生春草”。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( )。
A.玻璃杯
B.紫砂壶
C.盖碗
D.玻璃壶
[判断题]冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是瓷质盖碗。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。
A.紫砂壶
B.瓷壶
C.盖碗
D.煮茶器
[判断题]白毫银针的冲泡水温选择80℃~85℃。
A.正确
B.错误
[判断题]白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
A.正确
B.错误
[单选题]品饮白毫银针时须经过( )分钟后,可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
A.三
B.五
C.七
D.十
[单选题]白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过( )分钟后,茶芽条条挺立,犹如雨后春笋。
A.1~2
B.3~4
C.5~6
D.7~8
[单选题]品饮白毫银针时,待茶汤呈( )},可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
A.橙黄色或杏黄色
B.金黄色或橙红色
C.金黄色或橙黄色
D.杏黄色或橙红色
[单选题]冲泡普洱茶的最佳茶具选配是( )。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.飘逸杯
[单选题]白毫银针茶艺中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入( )杯的开水,从左到右依次净杯。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃杯。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶的冲泡技艺不断创新,茶具也不断变化与创新,但应根据茶具、茶性的基础上,进行选配。
A.正确
B.错误