更多"[单选题]使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起"的相关试题:
[单选题]使用面粉筋度较低、水分较少，但其他配料成分较高的配比与老面团一起搅拌的硬质面包的面团调好后，_____可直接分割、整形。
A.无需进行基本发酵
B.需要基本发酵
C.无需中间醒置
D.需中间醒置
[判断题]使用面筋进度较低、水分较少的面粉与老面团一起搅拌制成硬质面包坯，调制好后不需进行基本酸酵，即可分割、整形。( )
A.正确
B.错误
[判断题]跨座式单轨线路破损主要分布在梁端部棱角位置和梁顶侧倒角部位，其它较少。
A.正确
B.错误
[判断题]一般来说，辅料较少、体积较小的主食类面包烘烤温度低，体积较大及粗的面包烘烤温度较高。
A.正确
B.错误
[判断题]内桥接线适用于较小容量的发电厂,变电所并且变压器的切换较频繁或线路较短,故障率较少的情况。
A.正确
B.错误
[判断题]民用建筑灭火器配置场所的危险等级中的轻危险级是指用电用火较少、火灾危险性较小、可燃物较少、起火后蔓延较缓慢的场所。
A.正确
B.错误
[判断题]对于电流较小、电压较高的直流电动机，应选用串联支路多、串联匝数较少的绕组；而对于电流较大、电压较低的直流电机，则应选用并联支路少、串联匝数较多的绕组。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 针对特征较少且约束较少的情况,一般选择( )作为 3D 匹配的模板。
A.中心
B.边缘
C.局部
D.整体
[判断题]与其它类型澄清池相比,机械搅拌澄清池具有适应水量、水质和水温的变化,投药量较少,处理效果稳定等特点。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 农业用电负荷受季节、气候的影响较大。如农业排灌用电在春夏较多,在秋冬较少。
A.正确
B.错误
[单选题]一般()叶片较薄,内含物质较少,变黄速度较快,它的变黄往往是整个叶同时进行。
A.顶
B.脚叶
C.腰叶
D.返青叶
[单选题]一般()叶片较簿。内含物质较少,变黄速度较快,它的变黄往往是整个叶同时进行。
A.顶叶
B.脚叶
C.腰叶
D.返青叶
[判断题]高压法乙烯精馏回流量较小，塔板数较少。（）
A.正确
B.错误
[单选题] 焊接所采用的机械排气通风措施,以()应用最广泛,使用效果好、方便、设备费用较少。
A.全面机械排气
B.局部机械排气
C.引射机械排烟
[单选题]桌面云用户较多时，平均每用户所需的网络带宽较多;桌面云用户数较少时，平均每用户所需的网络带宽较少。
A.对
B.错
[单选题]将相同的或相似的数据或数据特征归类，使用较少的数据量描述原始数据，以达到减少数据量的目的，这种压缩称为________。
A.无损压缩
B.有损压缩
C.哈夫曼编码
D.预浏编码
