更多"[判断题] .(判断题)小麦粉中玉米赤霉烯酮的检测按照《食品安全国家标"的相关试题:
[单选题](单选题)对小麦粉中玉米赤霉烯酮含量进行监督抽检,需选用《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB 5009. 209-2016)中哪种检测方法?( )
A.液相色谱法
B.荧光光度法
C. 液相色谱-质谱法
D.薄层色谱法
[判断题].(判断题)小麦粉中玉米赤霉烯酮的检测按照《食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB 5009.209-2016)的规定,可以采用气相色谱法。
A.正确
B.错误
[多选题].(多选题)《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)中规定了玉米赤霉烯酮限量的食品包括: ( )。
A.小麦
B.小麦粉
C.玉米
D.玉米油
E.玉米片
[判断题] .(判断题)食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
A.正确
B.错误
[单选题]没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。
A.可以
B.不可以
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.保质期；产品标准代号
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
A.正确
B.错误
[判断题]国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),检测水果中农药残留量时,菠萝和火龙果样品制备方式对的是:( )。
A.不去叶冠,不去皮
B.去叶冠,不去皮
C.去叶冠,去皮
D.以上都不对
[判断题](判断题)对扇贝按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)判定符合性,测定扇贝镉含量,制样时不应去除内脏。
A.正确
B.错误
[判断题]对于没有食品安全国家标准的地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必须制
定并公布食品安全地方标准。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)以下哪类肉制品可以按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)对其的苯并[a]芘含量进行符合性判定?( )
A.熏烧烤肉
B.酱卤肉制品
C.发酵肉制品
D.肉灌肠
[单选题](单选题)虾油属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)哪个食品类别?( )
A.其他盐渍水产品
B.液体复合调味料
C.水产调味品
D.其他水产制品
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的食品类别为: ( ) 。
A. 其他糖
B.淀粉糖
C. 其他淀粉制品
D. 淀粉质糖果
[判断题]国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
A.正确
B.错误
[单选题]经食品安全风险评估，得出相关产品不安全结论，需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当会同()立即制定、修订。
A.地方政府
B.国务院农业行政部门
C.国务院标准化行政部门
D.国务院食品药品监督管理部门
[单选题]根据《食品安全国家标准 (GB 2762-2017)的规定含量不能按照豆类制品的( )
A.腐乳
B.豆豉
C.绿豆粉
D.豆类罐头
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的食品类别为:( )。
A.其他糖
B.淀粉糖
C.其他淀粉制品
D.淀粉质糖果
[单选题](单选题)食品生产企业可以自行制定企业标准,此标准应( )食品安全国家标准或者地方标准。
A.低于
B.严于
C.不高于
D.等于
[单选题]根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等( )放置。
A. 分离
B. 远离
C. 分隔
D. 混合
