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[多选题]植物性食物主要包括( )。
A.谷类
B.豆类
C.蔬菜
D.水果
E.菌藻类
[多选题]植物性食物主要包括哪些()
A.谷类
B.蔬菜
C.菌藻类
D.水果类
[判断题]( )蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。(p89)
A.正确
B.错误
[判断题] 地中海膳食结构的特点是动植物性食物平衡。
A.正确
B.错误
[单选题]我国由于以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐摄入量为()。
A.1、16g/(kg·日)
B.1、2g/(kg·日)
C.0、6g/(kg·日)
D.0、8g/(kg·日)
[多选题] 碳水化合物主要的食物来源包括( )。
A.薯类
B.谷类
C.根茎类
D.肉类
E.豆类
[判断题] 大豆富含人体需要的八种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
A.正确
B.错误
[多选题] 作为外源性维生素D,主要来自于食物,包括( )。
A.鱼肝油
B.动物肝脏
C.配方奶粉中的添加
D.蔬菜
E.饮料
[多选题] 训练中所使用的食物反射主要作用包括( )。
A. 诱导作用
B. 奖励作用
C.强化作用
D. 巩固作用
[判断题]( )动物性食物不包括蛋类食物。
A.正确
B.错误
[多选题]造成食物中营养素损失的主要原因包括( )
A. 储存
B. 加工
C. 烹调
D. 运输
E. 冷藏
[单选题]大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要原因不包括()。
A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C.大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D.大豆及其制品容易获取
[单选题]凡引起非条件反射的刺激,均称(),主要包括机械刺激,食物刺激,引诱刺激。
A.非条件刺激
B.无关刺激
C.条件刺激
D.条件反射
