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[判断题]小麦粉碎时感官标准是“烂皮不烂心,呈梅花瓣状”。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]阴极铜表面及边缘有呈花瓣状或树枝状的结粒 。
[填空题]质检员需对阴极铜表面及边缘是否有呈花瓣状或 。
[单选题] 小麦减产导致小麦价格上升,准确地说在这个过程中( )。
A. 小麦供给的减少引起需求量下降;
B. 小麦供给的减少引起需求下降;
C. 小麦供给量的减少引起需求量下降;
D. 小麦供给量的减少引起需求下降。
[填空题]制曲小麦感官指标要求:具有小麦固有的色泽,一般为( )或( )、( )完整、大小均匀、组织紧密,具有小麦固有的气味,无异杂味,无( )、无( )。
