[单选题]小卷在炸制成熟后（）。
A.不需要改刀
B.需要改刀
C.需要腌制
D.需要点缀

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[单选题]大卷在炸制成熟后（）。
A.不需要改刀
B.需要改刀
C.需要调味
D.需要烹汁

[判断题] ( )没有拍粉或挂糊的小卷菜品一般成熟后需要炒制或熘制。
A.正确
B.错误

[判断题] 大直径的焊丝,容易被弄乱,常制成焊丝卷或焊丝盘供货使用。( )
A.正确
B.错误

[单选题]1.81.第81题
交联电缆反应力锥常采用卷笔刀具削制成锥形，比纸绝缘的电缆容易制作，改善电场分布效果更好。
A.正确
B.错误

[判断题]焊接钢管也称焊管,是用钢板或钢带经过卷曲成型后焊接制成的钢管。
A.正确
B.错误

[单选题]一般小直径的药芯焊丝多制成（）。
A.菱形
B.矩形
C.“O”

[单选题]常用包衣材料制成不同释放速度的小丸的是:
A.小丸
B.微球
C.滴丸
D.软胶囊

[单选题]Zippo煤油瓶身由金属制成，瓶体头部（）制成。
A.橡胶
B.塑料
C.金属探头
D.玻璃

[判断题]匕首刀身有金属制成，刀柄由金属或其他材质制成，一般可折叠。
A.正确
B.错误

[判断题]救生绳按直径大小分自救绳和安全绳,按制作分螺旋状和编织状,按制成材料分尼龙纤维 ( )(易)
A.正确
B.错误

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