[简答题]西餐正餐上菜顺序是怎样的?

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[简答题]西餐上菜顺序是什么？

[单选题]下面哪个符合西餐上菜顺序（）。
A.法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
B.奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
C.奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
D.什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶

[简答题]西餐宴会上菜的原则是什么？

[单选题]西餐的上菜时间不取决于（）。
A.客人的用餐速度和气氛
B.厨房的烹饪时间
C.厨房和餐桌的距离
D.服务员的服务空挡

[单选题]用于西餐正餐中的面包种类很多，大致有以下几种（）。
A.芝麻包、黑面包、牛角包、蒜蓉包
B.软包、硬包、丹麦圈、蒜蓉包
C.软面包、黑麦包、芝麻包、蒜蓉包
D.软包、硬包、牛角包、蒜蓉包

[判断题] 用于西餐正餐中的面包种类很多，大致有以下几种：软包、硬包、牛角包、蒜蓉包。　
A.正确
B.错误

[判断题]在西餐正餐就餐时，客人需要一次把开胃菜、汤、沙拉、主菜、甜品全部点齐。（）
A.正确
B.错误

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