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[填空题]抽样人员应当使用规定的《国家安全抽样检验抽样单》。抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改。如需要更改信息应当由_（ ）__签字或盖章确认。
[填空题]对于《国家食品安全抽样检验告知书》,要求填写抽样单位到现场参加抽样人员的姓名,不得少于（ ）名,在进入企业抽查之前（ ）抽样人员姓名
[判断题]抽样检验结论不合格承检机构3个工作日内报告组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门( )
A.正确
B.错误
[判断题]抽样检验的主要优点是,相对全数检验大大节约检验工作量和检验费用,缩短检验周期,减少检验人员。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品不合格的,复检费用由抽样检验的部门承担。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮食品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验,按《食品安全抽样检验管理办法》执行。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮食品、食用农产品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验,可参照《食品安全抽样检验管理办法》执行,但食品添加剂除外。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《国家食品安全抽样检验告知书》的有效时间一般不超过( )
A.30日
B.60日
C.90日
D.120日
[填空题]抽样人员执行现场抽样任务时不得少于（ ）并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验 （ ） 及有效（ ）。由承检机构执行抽样任务的,还应当出示（ ）。
[填空题]国家市场监督管理总局负责组织制定（ ）抽样检验指导规范。
[单选题]抽样人员执行现场抽样任务时不得少于( )人,并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验告知书及有效身份证明文件。
A.1
B. 2
C. 3
D. 4
[判断题]在最新的国家总局184号令(食用农产品抽样检验和核查处置规定)中,委托抽样的应当不少于两名监管人员参与现场抽样。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 抽样时应向被抽样单位出示监督抽查通知书或者抽样检验告知书,告知被抽样单位阅读文书背面的被抽样单位须知,并向被抽样单位告知( )等相关信息。
A.抽检细则
B.抽检监测性质
C.抽检监测食品范围
D.样品抽样方法
[单选题]《国家食品安全抽样检验告知书》的有效期一般不超过( )个工作日。
A.30
B. 90
C. 60
D. 120
[判断题]抽样人员在某企业执行完抽样任务后,应将抽样检验结果告知企业。( )
A.正确
B.错误
[判断题]承担食品安全抽样检验任务的抽样单位和相关人员可以提前通知被抽样食品生产经营者。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽样人员应持有市、县（ ）级检验机构发放的（ ）。应具有食品抽样检验相关的专业知识,熟悉相关法规、标准和工作程序,能准确把握监督抽检方案要点,按照方案要求开展工作。
[单选题]抽样检验方案包括( )
A.抽样检验的食品品种
B.抽样环节、抽样方法
C.检验项目、检验方法
D.以上都是
