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[单选题]某饭店某会计年度年末资产总额为2000万元，股东权益总额为940万元，负债总额为1060万元，则其产权比率为（ ）。
A.53%
B.47%
C.213%
D.113％
[单选题]某饭店某会计年度年末资产总额为2000万元，权益总额为940万元，负债总额为1060万元，则其产权比率为（ ）。
A.53%
B.47%
C.213%
D.113％
[单选题]饭店某项设备的账面原值为10000元，预计净残值率为4%，预计使用年限为5年。按照年限平均法，该项设备月折旧额为（ ）元。
A.100
B.160
C.200
D.320
[单选题]饭店某项设备的账面原值为200000元，预计净残值率为5%，预计使用年限为5年。若按照直线法计提折旧，则该项设备年折旧率为（ ）。
A.19%
B.20%
C.38%
D.40%
[单选题]饭店某项设备的账面原值为40000元，预计净残值率为4%，预计使用年限为6年。若按直线法计提折旧，则该项设备的年折旧额为（ ）。
A.1905元
B.6144元
C.6400元
D.6667元
[单选题]某饭店A款婚宴（菜肴）产品的售价为1800元，原料成本核定为860元，营业税税率为5%。该款婚宴（菜肴）产品的销售毛利率为（ ）。[2008年真题]
A.47%
B.48%
C.52%
D.109%
[单选题]S饭店为一家新开业的饭店，为了集中精力经营客房业务，该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店，由其负责餐饮业务的运营，并每年向S饭店缴纳一定数额的租金。S饭店的餐饮经营方式为（ ）。
A.合资经营
B.合作经营
C.特许经营
D.外包经营
[单选题]某房地产公司自筹资金20亿元，在某地兴建了一家五星级度假饭店，并将该饭店交由我国某饭店管理公司管理。据此，该房地产公司与该饭店管理公司的关系为（ ）。
A.合作经营
B.直接经营
C.委托管理
D.特许经营
[单选题]某饭店集团向单体饭店提供经营管理模式，允许其使用集团名称以及营销渠道等支持系统，而单体饭店则向该饭店集团支付相应的费用。该饭店集团采用的是（ ）发展路径。
A.战略联盟
B.委托管理
C.租赁经营
D.特许经营
[单选题]租赁经营有利于饭店集团节省巨额的固定资产投资，有利于饭店集团规模的迅速扩大。某饭店为了接待某跨国公司女总裁，通过相关渠道了解到她的消费习惯，在房内特意摆放了梳妆台、女士专用护肤品和客用品。该饭店的做法很好地诠释了服务品质评价标准的（）要求。
A.有形性
B.可靠性
C.响应性
D.保证性
[单选题]陈某由某旅行社安排下榻某饭店期间，因使用饭店提供的洗发液致使眼角膜灼伤，依据《消费者权益保护法》，陈某（ ）。
A.由旅行社赔偿，也可由饭店赔偿
B.可以向饭店和洗发液生产者索赔
C.可以向旅行社、洗发液生产者和饭店索赔
D.可以向旅行社和洗发液生产者索赔
[单选题]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（ ）模式。
A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营
[单选题]某旅行社向某饭店预订了28个床位的标准客房，但旅行社在带团入住时却有30人，饭店于是给旅行社加开了一间标准客房。此种形式属于合同的（ ）。
A.口头形式
B.书面形式
C.推定形式
D.默示形式
