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发布时间:2023-12-17 07:55:27

[单选题]S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金。S饭店的餐饮经营方式为( )。
A.合资经营
B.合作经营
C.特许经营
D.外包经营

更多"[单选题]S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将"的相关试题:

[单选题]饭店客房业务管理的基本要求不包括()
A.豪华舒适
B.宾至如归
C.周转迅速
D.能耗合理
[不定项选择题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。 人员推销除了一般性销售访问和特定机会销售访问之外,还有(  )。
A.知识性销售访问
B.常识性销售访问
C.技术性销售访问
D.特殊性销售访问
[单选题]甲为某普通合伙企业的合伙人,该合伙企业经营手机销售业务。甲拟再设立一家经营手机销售业务的个人独资企业。下列关于甲能否设立该个人独资企业的表述中,符合《合伙企业法》规定的是( )。
A.甲经其他合伙人一致同意,可以设立该个人独资企业
B.甲可以设立该个人独资企业,除非合伙协议另有约定
C.甲如不执行合伙企业事务,就可以设立该个人独资企业
D.甲只要具有该合伙企业合伙人的身份,就不可以设立该个人独资企业
[单选题]某饭店有380间客房,全部客房年度固定成本总额为3600万元,单位变动成本为120元/间,预测出租率85%,年度利润目标为1200万元,则该饭店客房的保本点价格约为( )元。
A.260
B.325
C.412
D.425
[单选题]租赁经营有利于饭店集团节省巨额的固定资产投资,有利于饭店集团规模的迅速扩大。某饭店为了接待某跨国公司女总裁,通过相关渠道了解到她的消费习惯,在房内特意摆放了梳妆台、女士专用护肤品和客用品。该饭店的做法很好地诠释了服务品质评价标准的()要求。
A.有形性
B.可靠性
C.响应性
D.保证性
[多选题]段某经营的一家饭店生意红火,但某县法院为执行一起民事诉讼判决错将他的饭店查封,导致饭店停业3个月。段某请求国家赔偿。下列哪些属于赔偿的范围?()
A.饭店停业期间的职工工资
B.饭店停业期间的水电费
C.饭店停业期间的正当利润
D.饭店停业期间的税金
[单选题]根据“绿色饭店标准”,客房夏季相对湿度应达到(  )。
A.20%~50%
B.30%~60%
C.40%~80%
D.30%~50%
[多选题]某旅游团人住饭店后,某客房中的一位游客发现其客房朝向不好,向导游提出换至面向游泳池的房间。此时,该导游应该( )
A.先请该团领队在团内调整
B.若调整不成则与饭店联系
C.若有这类空房可满足其要求
D.告知房差由其自负
E.告知房差由其与同房游客共负
[不定项选择题]张总经理最近到S饭店任职,为了更加全面了解饭店的经营情况,张总召开了一次部门经理例会。会上各部门经理就目前饭店存在的主要问题进行了汇报。 客房部经理反映,最近虽然是淡季,但是客房部员工反映工作量依然很大,主要是前厅在排房时比较随意,有时只售出十几间房,客房服务员也要跑四五个楼层做房或者查房,工作量大而费时,由于客人分布在不同的楼层也容易造成饭店资源浪费。 餐饮部经理提出,由于饭店的餐饮没有特色,缺乏竞争力,建议在近期策划一次美食节以扩大影响,提高餐饮收入。另外,饭店成本控制比较松,主要菜肴制作没有标准,厨师随意性大,出品菜肴量时多时少。饭店菜单中高成本率的菜品明显过多,餐饮销售毛利率太低。 工程部经理说,当初为了降低人工成本,工程部很多设备操作员是临时工,没有经过专业培训或者资格证书,上班时间经常换岗,操作不规范,存在较大的安全隐患。员工之间信息沟通不及时,各个班次之间情况互相不了解,工作效率极低。 饭店在淡季给客人排房时,正确的做法是( )。
A.因空余房间较多,可以随机安排
B.因空余房间较多,只要满足客户的要求就行
C.都安排在低楼层,客房服务员不用上下楼跑了
D.都安排在高楼层,这样饭店显得比较安静
E.将客人集中安排在几个楼层,减少能源消耗

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