[单选题]食物性能之一归经是食物对机体某部分的（）作用，即主要对于某脏腑及其经络发生明显的作用，而对其他经则作用较小或没有作用。
A.普遍性
B.选择性
C.A和B
D.A或B

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[多选题]食物性能之一“性”是指食物具有（）等性质。
A.冻
B.寒
C.凉
D.温
E.热

[多选题]甘味食物有下列作用。
A.缓急
B.和中
C.补益
D.润养
E.收敛

[简答题]简述菌藻类食物的保健作用。

[多选题]酸味食物有下列作用( )
A.收敛
B.固涩
C.柔润
D.缓急
E.软坚

[多选题]食物性能之一“味”是指（）等基本的滋味。
A.辛
B.甘
C.苦
D.酸
E.咸

[单选题]食物特殊动力作用最显著的物质是（　　）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.无机盐
D.糖类

[单选题]食物特殊动力作用最强的热源质是()。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素

[单选题]萎靡不振对于( )相当于( )对于食物
A.动力饥肠辘辘
B.精力饥寒交迫
C.毅力饥不择食
D.活力丰衣足食

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