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[判断题]销售的食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。
A.正确
B.错误
[单选题]食品应当无毒、无害，符合应当有的（ ）要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
A.卫生
B.营养
C.质量
D.数量
[单选题]食品卫生要求各类食品应具有( ),还应该“无毒无害”。
A. 色香味俱全
B. 本身固有的营养价值
C. 易于烹饪
D. 长期保存不变质
[判断题] 锅炉进行碱煮或酸洗除垢,药品应选择无毒无害容易冲洗的药品。
A.正确
B.错误
[判断题]变更的原则之一是采用无毒无害或低毒低害的原辅材料，清洁的能源，以削减污染物排放量及其产生的环境影响；禁止采用有毒有害的原辅材料代替低毒低害的原辅材料，增大污染物的排放量及产生的环境影响。
A.正确
B.错误
[判断题]从事使用有毒物品作业的用人单位,应当尽可能使用无毒物品;需要使用有毒物品的,应当优先选择使用低毒物品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]销售生鲜食品和熟食制品，应当符合食品安全所需要的（ ）等特殊要求，防止交叉污染。
A.温度
B.销售
C.存放
D.隔离
[多选题]销售（ ），应当符合食品安全所需要的温度、隔离等特殊要求，防止交叉污染。
A.生鲜食品
B.蔬菜
C.面食
D.熟食制品
[判断题]从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售,应当依法取得许可。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题] 下列情形应当认定为《刑法》规定的生产、销售不符合食品安全标准的食品“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的是( )。
A. 含有严重超标的致病性微生物的
B. 含有严重超标的农药残留、兽药残留的
C. 含有严重超标的重金属的
D. 含有严重超标的污染物质的
[多选题]下列情形应当认定为《刑法》规定的生产、销售不符合食品安全标准的食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的是( )。
A.含有严重超标的致病性微生物的
B.含有严重超标的农药残留、兽药残留的
C.含有严重超标的重金属的
D.含有严重超标的污染物质的
