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[单选题]铁观音的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是____。
A.单级拼和，单级付制，多级回收
B.多级拼和，多级付制，单级回收
C.单级拼和，阶梯式付制
D.单级拼和，交叉付制
[单选题]眉茶的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是____。
A.单级拼和，交叉付制，多级回收
B.多级拼和，多级付制，单级回收
C.单级拼和，阶梯式付制
D.单级拼和，单级付制
[单选题]大宗绿茶的精制加工不宜采用的毛茶拼配付制方式是____。
A.单级拼和，单级付制，多级回收
B.多级拼和，多级付制，单级回收
C.单级拼和，阶梯式付制
D.单级拼和，交叉付制
[单选题]铁观音在毛茶原料选取时，应按____分别归堆。
A.产地、等级、品种
B.季节、等级、品种
C.产地、季节、品种
D.产地、季节、等级
[单选题]武夷岩茶的精制在毛茶原料选取时，应按____分别归堆。
A.产地、等级、品种
B.季节、等级、品种
C.产地、季节、品种
D.产地、季节、等级
[单选题]白酒的生产原料通常是以粮谷为主。在粮谷为主的原料中，占主导地位。
A.大米
B.小麦
C.糯米
D.高粱
[单选题]湖南黑毛茶特级是采摘在四月中下旬谷雨前后____原料制成。
A.一芽二叶，或三叶初展
B.一芽三叶，或四叶初展
C.一芽四、五叶
D.一芽五、六叶
[单选题]普洱茶沱茶是以晒青毛茶为主要原料，经过毛茶匀堆筛分，拣剔、渥堆、拼配、蒸汽压制成型，干燥，成品包装等工艺过程制成的沱茶。
A.正确
B.错误
[单选题]金尖茶是以四川雅安及周边地区的做庄茶及金玉茶（晒青毛茶）为主要原料，经过毛茶整理、半成品拼配、蒸汽压制成型，干燥，成品包装等工艺过程制成。
A.正确
B.错误
[单选题]包的馅料
一
般为鲜嫩的( )原料为主。
A. 脆性
B. 加工性
C. 植物性
D. 动物性
[判断题]( )毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。
A.正确
B.错误
[单选题]挂霜的主要原料
一
般要求以( )为主。
A. 酥脆原料
B. 软糯原料
C. 甜果原料
D. 植物原料
[单选题]我国在带电作业中,制造绝缘绳的原料以( )为主。
A.蚕丝
B.尼龙
C.复合纤维
D.棉
[判断题]BI004注汽锅炉的自控系统可采用以给水为主的微机自控系统或以燃料为主的微机自控系统，自控系统应运行安全可靠，切实保证注汽锅炉的运行安全。( )
A.正确
B.错误
[判断题]厂修已采用定期修为主、状态修为辅的管理制度。（）
A.正确
B.错误
[单选题]正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、( )、腊鱼肉为主。
A. 腊牛肉
B. 腊羊肉
C. 腊猪肉
D. 腊鸭肉
