[判断题]食品生产企业应对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训
A.正确
B.错误

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[判断题]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求
A.正确
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[判断题]食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职
A.正确
B.错误

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[单选题]从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应取得（）并参加食品安全培训合格后方能上岗。
A.健康证明
B.毕业证明
C.政审合格证明

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[单选题]某大型食品生产加工企业为缓解一线辅助生产人员不足的问题,分别与劳务派遣公司和职业学校签订合同,由劳务派遣公司派遣6名劳务人员到企业锅炉车间工作,职业学校派20名实习学生到包装车间工作。关于安全生产培训教育的做法,错误的是()。
A.企业应负责实习学生安全操作规程的培训
B.职业学校应协助企业对实习学生进行安全生产教育和培训
C.企业应建立劳务派遣人员和实习学生的安全生产教育和培训档案
D.劳务派遣公司应负责劳务派遣人员安全操作规程的培训

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[单选题]食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门（）。
A.给予警告
B.责令改正
C.处以罚款
D.吊销许可证

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[判断题]在对食品安全管理人员培训后，食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。
A.正确
B.错误

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[单选题] 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。
A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求
E.矿物水标准要求

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[判断题]食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒
A.正确
B.错误

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[判断题]食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质
A.正确
B.错误

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[判断题]为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理，某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录
A.正确
B.错误