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[单选题]乙醇与水能形成( )混合物,故用蒸馏方法不能将乙醇中的水完全除去。
A.共沸
B.络合
C.化合
D.不溶
[多选题]白酒降度后出现的白色沉淀物的主要成分是( )。
A. 棕榈酸乙酯
B. 油酸乙酯
C. 亚油酸乙酯
[判断题]液体辅料中的黄酒一般含乙醇50%~60%,白酒一般含乙醇15%~20%。( )
A.正确
B.错误
[单选题]7.锌钡白是种白色颜料,其主要成分是难溶于水的锌盐和钡盐,它们是( ).
A.ZnCO3和BaCl2
B.ZlCl2和BaCO3
C.ZnS和BaSO4
D.Z1CO3和Ba
[单选题]成年男子体内含水约占其体重的百分比是
A.70%
B.60%
C.70%
D.80%
E.85%
[单选题]白酒酿造机理中乙醇的生成路线正确的是( )。
A. 糖化、糊化、液化、发酵
B. 液化、糊化、糖化、发酵
C. 糊化、液化、糖化、发酵
D. 糊化、糖化、发酵、液化
[单选题]中度等渗性缺水失水约占体重的 ( )
A. 1%~2%
B. 2%~4%
C. 3%~5%
D. 4%~6%
E. 6%以上
[判断题]防水涂料按成膜物质的主要成分可分为溶剂型、水乳型和反应型三种。
A.正确
B.错误
[判断题]乙醇中少量的水分可通过加入无水氯化钙或无水硫酸铜而除去。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]75%的乙醇水溶液中,乙醇称为溶质,水称为溶剂。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]天然气的主要成分为饱和烃,其主要成分为( )为主。
A.甲酸
B.甲烷
C.乙烯
D.氢气和氮气
[单选题]用工业乙醇勾兑的白酒中,对人体危害最大的成分
是( )
A. 甲醇
B. 氢氰酸
C. 甲醛
D. 杂醇油
[判断题]* 焦炉煤气的主要成分是H2,高炉煤气的主要成分是CO。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在一般交谈的情况下,相互注视约占31%,单向注视约占69%,每次注视的平均时间约为3秒,但相互注视约为( )。
A.0.5秒
B.0.7秒
C.1秒
D.1.5秒