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[单选题]打包服务时应注意食品卫生,只能打包( )。
A. 海鲜
B. 肉制品
C. 未交叉接触的菜品
D. 蔬菜水果
[判断题]打包服务时应注意食品卫生:只能打包未交叉接触的菜品。
A.正确
B.错误
[简答题]就餐客人中有儿童，服务时应注意哪些事项？
[单选题]某县卫生行政部门所属的食品卫生监督站，执行《食品卫生法》授权的食品卫生监督职权时，侵犯某酒店的合法权益造成损害的，谁为赔偿义务机关？
A.食品卫生监督站
B.某县卫生行政部门
C.某县卫生行政部门的上一级主管部门
D.某县人民政府
[单选题]日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法。茶艺师为其服务时应注意( )。
A.泡茶规范
B.斟茶数量
C.敬茶顺序
D.品茶方法
[单选题]对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的，根据《食品卫生法》第四十一条的规定，给予警告，并处以（ ）以下的罚款。
A.4000.00元
B.10000.00元
C.5000.00元
D.1000.00元
[判断题]在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45度角。
A.正确
B.错误
[判断题]在吧台服务时,乘务员应注意仪态,战立时与吧台成45度角.
A.正确
B.错误
[单选题]某区食品卫生监督管理部门工作人员丁某，到某酒店就餐，以食品卫生不合格为由要求酒店免单。酒店不同意，丁某遂三番五次到酒店进行卫生检查并违法实施罚款。对此，下列哪一说法是不正确的？
A.丁某到酒店进行卫生检查属于合法行使职权
B.丁某到酒店进行卫生检查属于违法滥用职权
C.酒店有权要求某区食品卫生管理部门停止侵害
D.酒店有权要求某区食品卫生管理部门赔偿损失
[多选题]车站食品卫生，销售散装熟食品时有（ ）接触食品。
A.防腐
B.防蝇
C.防尘措施
D.不徒手
