更多"[单选题]低筋面粉又称弱筋面粉或( )"的相关试题:
[判断题]玉米粉常取代低筋面粉，而用于制作蛋糕。( )
A.正确
B.错误
[单选题]使用面粉筋度较低、水分较少，但其他配料成分较高的配比与老面团一起搅拌的硬质面包的面团调好后，_____可直接分割、整形。
A.无需进行基本发酵
B.需要基本发酵
C.无需中间醒置
D.需中间醒置
[判断题]( )制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量.
A.正确
B.错误
[单选题]高筋面粉的蛋白质含量为( )
A.30~35%
B.22~25%
C.15~20%
D.12~15%
[判断题]09MnCuPTi低合金钢又称耐大气候钢。( )
A.正确
B.错误
[单选题]凝点又称凝固点。油品在一定的标准条件下,由液体逐渐降温凝结成固体后,失去流动性的最低温度称为凝点。
A. 对
B. 错
[判断题]阻燃电缆又称难燃电缆，现在主要有低盐酸高阻燃电缆和低烟无卤阻燃电缆。
A.正确
B.错误
[单选题]高频开关电源具备二次下电功能的设备，二次下电（又称电池低电压保护）动作电压设置值宜为()V。
A.42.3
B.42.8
C.43.2
D.43.5
[判断题]变压器内的油又称变压器油，油的黏度愈低，对变压器冷却愈好。( )
A.正确
B.错误
[单选题]标称容量又称（ ），即在制造厂规定的条件下，蓄电池能放出的最低工作容量。
A.理论容量
B.实际容量
C.额定容量
D.计算容量
[判断题] 变压器内的油又称变压器油,油的黏度越低,对变压器冷却越好。()[1.0分]
A.正确
B.错误
[单选题]黄磷(又称白磷)性质极活泼，暴露在空气中即被氧化，自燃点低，只需一、二分钟即自燃。所以，黄磷必须( )，若包装破损出现渗漏，导致黄磷露出液面，就会自燃。
A.浸设在水中
B.浸没在汽油中
C.浸没在丙酮中
[单选题]拉筋用作梁、柱复合箍筋中单肢箍筋或梁腰筋间拉结筋时，两端弯钩的弯折角度均不应小于( )。
A.：90°
B.135°
C.180°
D.105°
[单选题]混凝土结构构件，拉筋用作梁、柱复合箍筋中单肢箍筋或梁腰筋间拉结筋时，两端弯钩的弯折角度均不应小于135°，弯折后平直部分长度不应小于箍筋直径的（ ）倍和75mm两者之中的较大值。（GB50666—2011《混凝土结构工程施工规范》5.3.6）
A.A.5
B.B.8
C.C.7
D.D.10
