更多"[判断题]安溪乌龙茶四大当家品种是铁观音、黄旦、本山、铁罗汉。 "的相关试题:
[单选题]根据等级评分标准,乌龙茶一级铁观音定为( )分。
A.101 以上
B.91-100
C.81-90
D.71-80
[单选题]根据等级评分标准,乌龙茶特级铁观音定为( )分。
A.101 以上
B.91-100
C.81-90
D.71-80
[单选题]品饮铁观音乌龙茶时,茶水的比例以( )为宜。
A.1:10
B.1:20
C.1: 50
D.1:80
[单选题]行销海内外的乌龙茶极品----“铁观音”在( )特产中独树一帜。
A.福建
B.江苏
C.江西
D.广东
[单选题] 铁观音是乌龙茶中的精品,其香气清高浓郁带自然茶香,汤色清澈金黄,滋味醇厚甘润,入口微苦,立即转甘,具独特的“音韵”。与黄金桂相比,铁观音的外形颗粒( )。
A.更加细紧、重实
B.更加壮结、重实
C.更加粗大、重实
D.更加肥硕重实
[判断题]武夷山四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。( )
A.正确
B.错误
[单选题](1693910)钢丝是钢材的板、管、型、丝四大品种之一,是用( )盘条经冷拉制成的再加工品。
A.冷轧
B.热轧
C.拉伸
D.锻制
[判断题]( )按照体型特征分类,金鱼常见品种可以分为四大类,即草种.龙种.文种.蛋种。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择 ( )音乐。
A.雨打芭蕉
B.百鸟啁啾
C.平湖秋月
D.南音名曲
[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是 ( )。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具 “玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具 “金圈 ”,品质超群,被誉为 “群芳最 ”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
[单选题]小瓷杯是安溪乌龙茶艺 ( )使用的茶具。
A.品茶
B.保温
C.装水
D.茶点
[判断题]( )安溪乌龙茶艺的程序共为 12 道。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪乌龙茶艺的 ( ) 相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题]安溪茶艺中的“行云流水”指的是( )( )。
A.斟茶
B.刮沫
C.刮净瓯底的余水
D.洗杯
[判断题]潮菜烹调特色“三多”是指烹制海鲜品种多、素菜品种多、汤菜品种多。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( )
A.低冲慢斟
B.悬壶高冲
C.玉泉摧花
D.沐霖瓯杯
