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[判断题]（ ）常乳的正常色泽特征应为洁白纯正。
A.正确
B.错误
[判断题]常乳的正常口味特征应为微甜清香。
A.正确
B.错误
[单选题]常乳的主要特征是各种营养物质的比例含量正常稳定，口味微甜清香，色泽乳白纯正，。
A.乳糖含量较低
B.乳糖含量极高
C.乳糖含量很高
D.乳糖含量较高
[单选题]常乳的主要特征是各种营养物质的比例含量正常稳定，口味微甜清香，，乳糖含量较高。
A.色泽乳黄纯正
B.色泽淡黄纯正
C.色泽乳白纯正
D.色泽洁白纯正
[判断题]湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。
A.正确
B.错误
[单选题]( )的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。
A.闽北水仙
B.武夷岩茶
C.武夷肉桂
D.大红袍
[判断题]白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能差。
A.正确
B.错误
[单选题]氧气瓶的瓶体色泽应为：（ ）
A.天蓝色
B.淡蓝色
C.蓝色
D.灰色
[判断题]标准黄油的色泽应为鲜艳的明黄色。
A.正确
B.错误
[判断题]草菇子实体，其色泽应为灰黑色，干燥不霉为好。
A.正确
B.错误
[单选题]铅垂面的V.H.W面的投影特征应为( )。
A.类似形.类似形.直线段
B.类似形.直线段.类似形
C.直线段.类似形.类似形
D.实形.直线段.实形
[判断题]白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热慢、保温性能好，造型各异。
A.正确
B.错误
[判断题]酱油腌制品色泽以纯正棕褐方佳。
A.正确
B.错误
