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[单选题]通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是( )
A.2~4
B.4~5
C.4~6
D.5~7
E.6~8
[判断题]婴儿辅助食品2个月可增添鱼肝油。( )
A.正确
B.错误
[判断题]婴儿辅助食品4个月可增添米糊、面糊。( )
A.正确
B.错误
[单选题]添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加()。
A.米粉糊
B.蒸鸡蛋
C.肉泥
D.豆制品
[单选题]辅助食品添加的原则,以下哪个选项不正确( )
A.从少到多
B.从细到粗
C.由稠到稀
D.有一种到多种
E.患病期间不添加新的辅食
[单选题]婴儿为了补充铁剂，最早需要添加的辅助的食品是：
A.蛋黄
B.蔬菜
C.粥
D.新鲜的水果
E.牛奶
[简答题]126.（ ）机车乘务员辅助工作时间分为出发辅助工作时间和到达辅助工作时间两种。
[多选题]在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中( )。
A.根据 GB 2760-2014,食品配料中允许使用该食品添加剂
B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量
C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
[单选题]食品，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程，由( )卫生行政部门制定或者批准颁发。
A.地方
B.省，自治区
C.铁道部
D.国务院
[单选题]AFC 系统设备功能测试、票务辅助用设备测试时，车票借用时间不超过 （）个月
A.3
B.4
C.5
D.6
[单选题]泥状食品通常添加的时间为在婴儿出生后( )。
A.2~3个月
B.4~6个月
C.8~10个月
D.12个月
[多选题]进口的食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合（ ）和（ ）的规定。
A.国家要求
B.安全要求
C.国家卫生标准
D.卫生管理办法
[单选题]《食品安全法》规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( )。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
[单选题]使食品赋予色泽和改善食品色泽的食品添加剂是( )
A.护色剂
B.防腐剂
C.着色剂
D.漂白剂
[单选题]应当分区、分架、分类、离墙、离地存放食品，遵循( )原则，使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
A. 先进先出先用
B. 就近取用
C. 分类管理
D. 及时续补
[多选题]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[多选题]为提高锅炉的清洗效果，或抑制清洗中某些有害物质而在清洗液中添加的辅助药剂，辅助药剂包括消泡剂、助溶剂、还原剂( )等。
A.表面活性剂
B.掩蔽剂
C.指示剂
D.氧化剂
[单选题]4个月女婴。冬季出生,足月顺产,单纯牛奶喂养,未添加辅食。近半个月来较烦躁,夜问哭闹不安,多汗。体检:体重6kg,有颅骨软化。最可能的诊断是
A. 营养不良
B. 亚临床维生素A缺乏症
C. 维生素D、 缺乏性佝偻病
D. 婴儿肠痉挛
E. 以上都不是
