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[单选题]清汤鱼圆制作过程中应正确掌握鱼泥放水的比例,鱼泥与水的比例一般为( )
A.1:1
B.1:0.5
C.1:2
D.1:3
[单选题]制作花椒盐的一般用料比例花椒与食盐为( )。
A.1:2
B.1:3
C.3:1
D.2:1
[单选题]制作清汤鱼圆时,鱼泥和水的比例一般是( )。
A.2:1
B.1:2
C.1:1
D.1:3
[单选题]若采用 1:5 的比例绘制一个直径为 40 的圆时，其绘图直径为（ )
A.Φ8
B.Φ10
C.Φ160
D.Φ200
[单项选择]分区现状图图纸比例一般为（）
A. 1：20000
B. 1：10000
C. 1：5000
D. 1：2000
[单项选择]工总平面的比例一般为( )。
A. 1:2000或1:3000
B. 1:2000或1:1000
C. 1:1000或1:3000
D. 1:3000
[单项选择]住房公积金的缴存比例一般不得低于( )。
A. 3%
B. 5%
C. 10%
D. 12%
[单选题]统计图一般有横轴和纵轴。纵横轴的比例一般为（ ）。
A.1:03
B.2:05
C.5:07
D.4:07
[单项选择]控制性详细规划的图纸比例一般为( )。
A. 1:2000～1:5000
B. 1:1000～1:2000
C. 1:2000
D. 1:1000
[单项选择]蜜丸制备中，蜜与药粉的比例一般是（）
A. 1：5～1：5.5
B. 1：4～1：4.5
C. 1：3～1：3.5
D. 1：2～1：2.5
E. 1：1～1：1.5
[单项选择]法定公益金的提取比例一般为净利润的( )。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 10%以上
D. 10%以下
[单项选择]城市控制性详细规划的地形图图纸比例一般为（）
A. 1：2000～1：5000
B. 1：1000～1：2000
C. 1：2000
D. 1：1000
[单项选择]修建性详细规划的规划总平面图比例一般为( )。
A. 1:1000～1:2000
B. 1:500～1:2000
C. 1:500～1:1000
D. 1:1000
[单选题]制作()比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。
A.高成分
B.中成分
C.低成分
D.高成分或中成分
[单项选择]车外圆时，圆度达不到要求，是由于______造成的。
A. 主轴间隙大
B. 操作者马虎大意
C. 进给量大
[单项选择]法定公益金的提取比例一般为当年实现净利润的( )。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
[单项选择]城市总体规划纲要编制中城市规划示意图的比例一般为（）
A. 1：50000～1：200000
B. 1：10000～1：50000
C. 1：10000～1：25000
D. 1：5000～1：10000
[单项选择]在肠外营养支持，氮与钾的比例一般为（）。
A. 1g：1mmol
B. 1g：（2～4）mmol
C. 1g：（5～10）mmol
D. 1g：15mmol
E. 1g：20mmol
