[判断题]不可在电加热设备上覆盖和烘烤衣物。
A.正确
B.错误

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[判断题] 不可在电加热设备上覆盖和烘烤衣物。
A.正确
B.错误

[判断题]( ) 可以在电暖器上烘烤衣物。
A.正确
B.错误

[判断题]加强对取暖设备及周围环境的检查整治，可以在取暖设备上烘烤衣物，防止火灾事故的发生。
A.正确
B.错误

[多选题]防火、防煤气中毒规定: 使用取暖器或空调进行取暖时,严禁将衣物直接挂在取暖器或空调上烘烤;使用取暖器取暖时,取暖器应与( )等易燃物间隔一定距离,并须有人( ),防止着火。
A.木质材料
B.电线
C.取暖
D.监护

[判断题]身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。
A.正确
B.错误

[判断题]可在司机室电炉上和空气压缩机上烘烤棉丝和乱丢棉丝等易燃材料及末熄灭的烟头。
A.正确
B.错误

[判断题]根据烘烤时采用的热源不同，一般可分为明火烘烤和电热烘烤两种( )。
A.正确
B.错误

[判断题] 烤分为明火烘烤和电热烘烤两种。( )
A.正确
B.错误

[判断题]砌筑完待烤罐，必须自然干燥48h，烘烤时先小火烘烤
A.正确
B.错误

[判断题]易氧化的合金应采用高温烘烤，不易氧化的合金应采用低温烘烤。
A.正确
B.错误

[单选题]碳粉是在干燥坑中烘烤干燥的，烘烤温度100～250℃，时间( )
A.≥2小时
B.≥3小时
C.≥4小时

[判断题]( )一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。
A.正确
B.错误

[单选题]如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
A.体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
B.体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
C.体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
D.体积大,内部组织疏松、柔软

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