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[单选题]牛初乳是牛奶产犊后七天以内的加工奶汁，这含有丰富的维生素，（）及各种营养，尤其富含有维生素A、D以及球蛋白和蛋白质。
A.免疫球蛋白质
B.酪蛋白
C.蛋白质
D.以上均正确
[单选题]牛初乳是牛奶产犊后七天以内的加工奶汁，这含有丰富的维生素，（ ）及各种营养，尤其富含有维生素A、D以及球蛋白和蛋白质。
A.免疫球蛋白质
B.酪蛋白
C.蛋白质
D.以上均正确
[判断题]103.产犊后七天的初乳.应用抗生素期间和休药期间的乳汁.变质乳不应用作生乳。
A.正确
B.错误
[单选题]57.初乳是指奶牛产犊后( )日内的牛乳
A.5
B.7
C.17
D.15
[单选题]产犊后开始泌乳，乳牛的泌乳期通常为（ ）天
A.240-280
B.300-320
C.250-300
D.270-300
[判断题]人民币支持一天和七天通知，外币只支持七天通知。
A.正确
B.错误
[单选题]以下维生素在食物烹调加工过程中最容易损失的是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素D
D.维生素E
[单选题]单件质量在( )以内的加工构件，执行零星构件项目。
A.50kg
B.30kg
C.60kg
D.25kg
[判断题]“周周利”存款是以七天为一个计息周期的一种定期存款产品。计息规则为一天通知和七天通知组合的方式，优点为一次签约，自动理财，随用随取。
A.正确
B.错误
[判断题]21. 银行间七天回购定盘利率，以银行间市场每天上午9:00-11:00间的七天回购交易利率为基础
A.正确
B.错误
[填空题]维生素根据溶解度可分为脂溶性维生素和水溶性维生素,水溶性维生素分( )和 ( )。
[多选题]维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,下列属于脂溶性维生素的有: ( )
A. 维生素 A
B. 维生素 D
C. 维生素 E
D. 维生素 K
E. 维生素 B6
[单选题]空压机贮存罐应放在通风良好处,距贮存罐()m 以内不得进行焊接或热加工作业。
A.10
B.12
C.13
D.15
[判断题]能溶于脂肪的称水溶性维生素,如维生素 K、E; 能溶于水的称脂溶性维生素,如维生素 B 族和维生素 C。 ( )
A.正确
B.错误
