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[判断题]厨房监督员督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于12小时的留样保存。
A.正确
B.错误
[单选题]督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于( )小时的留样保存。
A.8
B.12
C.16
D.24
[判断题]基层伙食单位应当至少保持2名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[判断题]基层伙食单位应当至少保持２名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[判断题]对持枪、管枪人员的政审，每年不少于1次；对不符合要求的持枪、管枪人员，应督促及时调整。
A.正确
B.错误
[判断题] 托幼机构膳食管理委员会是园长或分管园长、卫生保健人员、保教人员、炊事人员、财务人员组成的。 [判断题] *
A.正确
B.错误
[单选题]混合喂养应坚持母乳优先的原则,每天按时母乳喂养不少于( )次,每次哺乳时间不少于 15 分钟
A.3
B.4
C.5
D.6
[判断题]各级行政执法机关的法制审核人员不少于本单位执法人员总数的3%。（）
A.正确
B.错误
[单选题]原则上各级行政执法机关的法制审核人员不少于本单位执法人员总数的( )%。
A.2
B.3
C.5
D.10
[单选题]各级行政执法机关的法制审核人员原则上不少于本单位执法人员总数的 ，使法制审核人员的配置与形势任务相适应。
A.A.3%
B.B.5%
C.C.8%
D.D.10%
[单选题]新职人员应安排不少于24个学时，在职人员每年应不少于（）个学时的劳动安全规章制度、常见事故预防、相关安全知识培训。
A.4
B.6
C.8
[单选题]现场夜间检查每组人员应不少于( )人，其中防护人员不少于1人且不得分散作业，并配备足够的照明、通讯设备。
A.2
B.3
C.4
D.5
