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[单选题]脂肪的日供给量一般应为()克。
A.30
B.50
C.70
D.90
[判断题]脂肪的日供给量为50克一般是指烹调用油的量。
A.正确
B.错误
[单选题]在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占()。
A.1/3
B.2/3
C.1/2
D.1/4
[单选题]在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占()。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
[判断题]脂肪的日供给量为50克是指食物中的用油总量。
A.正确
B.错误
[单项选择]脂肪肝患者糖类供给量不应太多，一般不超过总能量的（）
A. 35%
B. 45%
C. 55%
D. 65%
E. 75%
[单项选择]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，行抗结核治疗。脂肪的供给量约占总热能的（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
E. 40%
[判断题]某毛料2500克，出材率80%，此料的净重应为3250克
A.正确
B.错误
[判断题]某毛料2500克，损耗率80％，此料的损耗重量应为3250克。
A.正确
B.错误
