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[单选题]宴席菜营养组配原则之一是()比例恰当。
A.荤素搭配
B.炒菜与爆菜
C.扒菜与爆菜
D.炸菜与熘菜
[判断题]砂的级配原则是砂级配后使得砂的总表面积最小、堆积密度最大、空隙率最小。
A.正确
B.错误
[单选题]菜肴的组配中，在料形上不符合相似相配原则的是（ ）。
A.腰果虾仁
B.洋葱鳝丝
C.宫保鸡丁
D.大煮干丝
[多选题]电子商务法的基本原则之一是中立原则,要达到各方利益的平衡,实现公平的目标,就必须要做到( ).
A.技术中立
B.媒介中立
C.实施中立
D. 同等保护
[单选题]游梁式抽油机按平衡方式可分为游梁平衡、曲柄平衡、复合平衡、天平平衡、（ ）、气动平衡、差动平衡。
A.尾梁平衡
B.驴头平衡
C.液力平衡
D.减速器平衡
[单选题]BB012游梁式抽油机按平衡方式可分为游梁平衡、曲柄平衡、复合平衡、天平平衡、( )气动平衡、差动平衡。
A.尾梁平衡
B.驴头平衡
C.液力平衡
D.减速器平衡
[判断题]飞机的平衡只有两种俯仰平衡、方向平衡。
A.正确
B.错误
[判断题]平衡常数值改变了，平衡一定会移动；反之，平衡移动了，平衡常数值也一定改变。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]盈亏平衡点分析分为线性盈亏平衡分析和非线性盈亏平衡分析，项目评价中仅进行线性盈亏平衡分析。线性盈亏平衡分析的假定条件：
A.产量等于销售量，即当年生产的产品或服务当年销售出去
B.产量变化，单位可变成本不变，从而总成本费用是产量的线性函数
C.产量变化，产品售价不变，从而销售收入是销售量的线性函数
D.按单一产品计算，当生产多种产品，应换算为单一产品，不用产品的生产负荷率的变化应保持一致
[单选题]BD016链条式抽油机的平衡系统由平衡气缸、平衡活塞、平衡链轮、储能气包和（ ）组成。
A.连杆
B.轴承
C.电动机
D.压缩机
[单选题]零件和( )件的不平衡有两种情况,即静不平衡与动不平衡。静不平衡是由于零件的重心离开了它的旋转轴线而产生的。
A.组合
B.配合
C.部
D.总成
[判断题]如零件是动平衡的,那么它也一定是静平衡的。反之,零件是静平衡的,也一定是动不平衡。( )
A.正确
B.错误
[判断题]未被平衡欠超高和未被平衡过超高统称为未被平衡超高。
A.正确
B.错误
[判断题]零件和组合件的不平衡有两种情况,即静不平衡与动不平衡。静不平衡是由于零件的重心离开了它的旋转轴线而产生的。( )
A.正确
B.错误
