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[单选题]硬水中含有较多的（ ）。
A. K+；
B. Fe3+；
C. Mg2+和Al3+ ；
D.Mg2+和Ca2+；
[判断题]谷类食物中含有较多的维生素No
A.正确
B.错误
[单选题]合金钢轨中含有较多的( )元素。
A.碳
B.锰
C.硅
D.铬
[单选题]含有较多草酸的蔬菜品种是（ ）。
A.西红柿
B.莲藕
C.草石蚕
D.菠菜
[判断题]适宜调味的辣根含有较多的芥子油，并具有较强烈的辛辣味道。
A.正确
B.错误
[单选题]含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是 （ ）。
A.萝卜
B.土豆
C.大白菜
D.芹菜
[单选题]正常生育年龄的妇女阴道分泌物中含有较多的
A.阴道杆菌
B.球菌
C.真菌
D.白细胞
E.红细胞
[判断题]燃气中含有较多的惰性气体，火焰传播速度降低。
A.正确
B.错误
[判断题]刚蒸馏出来的白酒含有较多的高沸点成分。( )
A.正确
B.错误
[单选题]畜类肝脏中含有较多的维生素B2和( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
[多选题]由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃( )等碱性食物以保持生理上的酸碱平衡。
A.水果
B.蔬菜
C.肉类
D.鱼类
[单选题]( )鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。
A.鲤鱼
B.鳗鱼
C.黄鱼
D.鲥鱼
[判断题]刚蒸馏出来的的酒含有较多的低沸点成分。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]焊缝中含有较多的氢时，焊接接头容易产生( )。
A.冷裂纹
B.热裂纹
C.在热裂纹
D.弧坑裂纹
[单选题]由于鱼肉含有较多的水分和( ),固容易腐败变质。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.无机盐
[单选题]由于鱼肉含有较多的蛋白质和( ),固容易腐败变质。
A.水分
B.脂肪
C.维生素
D.无机盐
[单选题]在叶菜类的蔬菜中・以（ ）为代表，含有较多的胡萝ト素、维生素并含有定量的维生素B2。
A.红色叶菜
B.白色叶菜
C.黑色叶菜
D.绿色叶菜
