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[单选题]凝固型酸乳因含脂与否可分为四类，以下哪一种不属于该分类( )
A.高脂酸乳
B.中脂酸乳
C.低脂酸乳
D.脱脂酸乳
[单选题]酸乳发酵凝固后，必需冷藏( )。
A.24h
B.12h
C.48h
D.16h
[单选题]酸乳发酵所用的菌种中，对抗生素的耐性最差的是( )
A.保加利亚乳杆菌
B.嗜热链球菌
C.嗜酸乳杆菌
D.乳链球菌
[单选题]酸乳生产中，在终止发酵后12到24小时，这段时间通常是酸乳( )期。
A.后处理
B.发酵
C.后熟
D.灌装
[单选题]( ) 下列不是取保候审保证人必须条件的是
A.个人工资高于当地平均工资百分之十以上
B.与本案无牵连
C.享有政治权利、人身自由未受到限制
D.有固定的住处和收入
[单选题]（ ）不是烹调热源必须满足的条件。
A.提供足够的热量；污染少
B.便于调节；方便使用
C.能耗低；安全性好
D.价格低；美观耐用
[判断题]HLA-B27阳性不是强直性脊柱炎诊断的必须条件。
A.正确
B.错误
[单选题]搅拌型酸乳和凝固形酸乳的差别说法正确的是( )。
A.原料要求不同
B.组织状态不同
C.搅拌型酸乳是先发酵再灌装，凝固形酸乳是先灌装再发酵
D.凝固形酸乳的营养价值比搅拌型酸乳高
[单选题](37252)( )不是温水箱加热系统正常工作须满足的必须条件。
A.车上有中压220伏
B.水箱的液位至少达到1/4
C.15度的温控器处在激活状态
D.卫生间处在正常工作状态
[单选题]借款人申请商标专用权质押贷款时，以下（ ）项不是借款人必须具备的条件。
A.商标必须为“驰名商标”或“福建省著名商标”
B.商标所属业务必须在借款人主营业务范围内
C.借款人须从事主营业务3年（含）以上，且在同行业中具备相当的生产经营规模
D.借款人最近几年须连续盈利
[单选题]在下列条件中,哪一项不是道路危险货物运输驾驶员必须符合的条件( )
A.取得相应的机动车驾驶证
B.初中以上学历
C.3年内无重大以上交通责任事故
D.经考试合格,取得相应的从业资格证件
[单选题]下列哪一项不是大堂经理准入必须具备的条件？（）
A.具有良好的职业道德，遵纪守法，近三年无重大违法违纪违规记录或处分。
B.具有较强的组织协调、服务营销、客户关系管理能力，善于处理投诉、纠纷等。
C.通过《内勤行长》岗位资格考试
D.具备1年（含）以上柜面经理工作经历，了解国家经济金融政策，掌握银行基本规章制度、业务操作流程、标准文明服务和相关产品知识，熟练操作生产系统及智能设备，掌握协同营销工作技巧。
[单选题]传统面肥发酵后面团中必须加( )。
A.适量酸
B.大量盐
C.适量碱
D.大量水
[单选题]题干：在下列条件中，哪一项不是道路危险货物运输驾驶员必须符合的条件( )
A.取得相应的机动车驾驶证
B.初中以上学历
C.3年内无重大以上交通责任事故
D.经考试合格，取得相应的从业资格证件
[单选题]凝固型酸乳的预冷却中，温度范围在( )内时，酸乳的PH会降到5.20~5.30。
A.35~38℃
B.38~40℃
C.40~42℃
D.42~43℃
