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[单选题]属于果菜类的蔬菜品种是（ ）。
A.洋葱
B.落菜
C.冬瓜
D.花椰菜
[单选题]属于水生类的蔬菜品种是（ ）。
A.百合
B.绿芦笋
C.竹笋
D.菱白
[单选题]属于地下块茎类的蔬菜品种是（ ）。
A.窝笋
B.马铃薯
C.革荞
D.茎蓝
[多选题]按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是( )。
A.南瓜
B.秋茄
C.丝瓜
D.豌豆
[单选题]姜属于( )菜类蔬菜。
A.根
B.茎
C.根茎
D.果
[多选题]在农业生物学分类中，( )属于绿叶蔬菜的品种。
A.芹菜
B.韭菜
C.筒篙
D.大头菜
[判断题] 藕粉属于蔬菜类淀粉。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。
A.土豆
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芜菁
[单选题]不属于鲜活农产品品种目录当中的茄果类蔬菜的是( )
A.茄子
B.青椒
C.西红柿
D.丝瓜
[单选题]（ ）属于薯芋类蔬菜。
A.土豆、山药
B.芹菜、贡菜
C.苦瓜、南瓜
D.茄子、辣椒
[判断题]蔬菜品种中的菜苔、甘笋、蒜苗称竹笋都属于植物的嫩茎。
A.正确
B.错误
[判断题]茄子、甜椒属于茄果类蔬菜。
A.正确
B.错误
[单选题]属于我国特产的叶类蔬菜是( )。
A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜
[单选题]以肥嫩菜叶,和叶柄作为食用的蔬菜属于( )类。
A.花菜
B.茎菜
C.根菜
D.叶菜
[单选题]下面选项中属于根菜类蔬菜的是（）。
A.萝卜
B.竹笋
C.百合
D.交白
[单选题]茄子属于( )蔬菜。
A.瓠果类
B.浆果类
C.荚果类
D.假果类
