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[单选题].糖尿病患者膳食控制的总原则是
A.食物多样化,合理安排进餐时间
B.合理控制热能摄入
C.控制碳水化合物的摄入
D.控制脂肪和胆固醇的摄入
E.选用优质蛋白质
[判断题] 制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制。
A.正确
B.错误
[单选题]《中国居民膳食指南》指出，每人每天油脂摄入量应控制在多少？( )
A.15g
B.25g
C.35g
D.45g
[单选题]《中国居民膳食指南》指出，每人每天盐摄入量应控制在多少以下？( )
A.6克
B.8克
C.10克
D.12克
[单选题] 单纯性肥胖症的饮食控制需要合理地安排膳食,( ),养成婴幼儿良好的生活习惯和进食习惯。
A.定时
B.定量
C.定时定量
D.定餐点品种
[判断题] 单纯性肥胖症的饮食控制需要合理地安排膳食,定时定量,养成婴幼儿良好的生活习惯和进食习惯。( )
A.正确
B.错误
[单选题].脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是
A.10%~15%
B.60%~70%
C.20%~30%
D.30%~40%
E.40%~50%
[判断题]( )健美膳食应强调高蛋白饮食,碳水化合物容易增加脂肪,所以应该控制。(高碳水)
A.正确
B.错误
[单选题]某2型糖尿病患者,体型偏胖,社区医生建议通过合理膳食和体力活动控制体重,在3~6个月期间减轻体重 较适宜:( )
A. 1~5%
B.. 5~10%
C. 10~15%
D. 15~20%
E.20-25%
[单选题]询问法膳食调查中膳食回顾的常用时间为
A.8 小时
B.12 小时
C.24 小时
D.36 小时
E.48 小时
[单选题]平衡膳食是指全面达到( )的合理膳食。
A.营养要求
B.营养平衡
C.营养科学
D.营养过胜
[判断题]( )膳食部主要负责长者的膳食服务和送餐服务。
A.正确
B.错误
[判断题]平衡膳食是指能全面达到营养要求的合理膳食。( )
A.正确
B.错误
[判断题]主站请求读电能表通信地址时，从站应答帧控制码为93H，则是异常应答
A.正确
B.错误
[单选题](2分) 单选题
中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 精制米面
D. 水果蔬菜
E. 油脂
