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[判断题]食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫等侵入。( )
A.正确
B.错误
[判断题]销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，特定情况可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[填空题]销售无包装直接食用的食品有防蝇、防尘措施,加盖（ ）__的苫布（盖）,不徒手接触食品。《空调列车服务质量规范》
[判断题]《空调列车服务质量规范》中规定,销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》普速中规定，销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，可以手接触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《空调、非空调列车服务质量规范》规定餐车销售（）的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，不徒手接触食品。
A.成品商品
B.儿童食用
C.无包装直接食用
D.老人食用
[判断题]非空调列车旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，用具清洁，消毒合格，生熟分开。销售散装熟食品时，有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《局铁路旅客运输服务质量规范》销售（ ）时有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
A.有包装直接食用的食品
B.无包装直接食用的食品
C.直接食用食品
D.无包装食品
[单选题]变配电室的防鼠挡板应设在()。
A.高压室门处
B.低压室门处
C.控制室门处
D.设备区通往室外的门处
[判断题]库房必须做好“四防”工作，即防蝇.防潮.防火.防盗（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]站台售货要有防蝇、防尘、防雨的专用售货车。
A.正确
B.错误
[判断题]食堂门下方应设不低于 0.6m 的防鼠挡板,挡鼠板应包白铁皮。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食堂门下方应设不低于0.66mm的防鼠挡板,挡鼠板应包白铁皮。( )
A.正确
B.错误
